一（yī）、配置清單及技術說明

1.1  設備名稱及型號（hào）：

全自動餐飲油水（shuǐ）分離（lí）器

二、全自動餐飲油水分（fèn）離器技（jì）術說明

2.1  工藝流程（chéng）

2.2  工作原理

全自（zì）動油水分離器是在我公司結合國內用戶實（shí）際（jì）使用經驗推出的新型油水分離產品，本係列由除渣區、油水分離區、集油區、過濾區（選配（pèi））、餐飲汙水通過自動除渣設備，隨水流流入的殘渣爛葉等，在機械力作用下排出箱體，進到集渣桶。

經自動除渣設備去除較大雜物後的汙水進（jìn）入一級除泥區，經過濾（lǜ）裝置過濾之後的含油汙水進入油水分離箱，較大雜質沉澱在進水箱底部定期排出。

經（jīng）過一次除渣兩級除泥後的汙水，進入到油水分離區域。在導流板及擾流裝置的作用下， 水流按設計的路（lù）徑曲線勻速運動（dòng）（≤0.005m/s），從而達到油水有效分離的目的。分離出的油脂自動（dòng）沿錐形體上浮（fú）至集（jí）油裝置，定期排（pái）放。

集油（yóu）裝置裏的恒溫加熱係統和攪拌係（xì）統，保證油脂不板結，以利油脂的順利排除。大部分進入油水分離箱內的沉（chén）澱物會通過虹吸作用（yòng）隨分離油脂後的汙水一起進入排水箱後排出，其餘少量汙泥在擾（rǎo）流板、阻流板以及水流的共同作用下，沉澱於指定區域（三級除泥），通過箱底的排汙口定期排放。

2.3  油水分離器配置清單