一、配（pèi）置清單及技術說明

1.1  設備名稱及型號：

全（quán）自動（dòng）餐飲油水（shuǐ）分離器

二、全自動（dòng）餐飲油水分離器（qì）技術說明

2.1  工（gōng）藝流程（chéng）

2.2  工作原理

全自動油水分（fèn）離器是在我公（gōng）司結合國（guó）內用戶實際使用經驗推出的新型油水分離產品，本係列由除渣（zhā）區、油水分離區（qū）、集油（yóu）區、過濾區（選配）、餐飲汙（wū）水通過自動除渣設備，隨（suí）水流（liú）流入（rù）的殘渣爛葉等，在機械力作用（yòng）下排出箱體，進到集渣桶。

經自（zì）動除渣設（shè）備去除（chú）較大雜物後的汙水進入一級除泥區，經過濾裝置過濾之（zhī）後的含油汙水進入油水分離箱，較大雜質沉澱在進水箱底部（bù）定期排出。

經過一次（cì）除渣兩級除泥後的汙水，進入到油水（shuǐ）分離區域。在導流板（bǎn）及擾（rǎo）流裝置的作用（yòng）下， 水流（liú）按設計的路徑曲線勻速運動（≤0.005m/s），從而達到（dào）油水有效分（fèn）離的目的。分離（lí）出的油脂自動沿（yán）錐形體上浮至集油裝置，定期（qī）排放。

集油裝置裏的（de）恒溫加熱係統和攪拌係統，保證油脂不板結，以利油脂的順利（lì）排除。大部分進入油水分離箱內的沉澱物會通（tōng）過虹吸作用隨分離油脂（zhī）後的汙水（shuǐ）一起進入排水箱後排出，其餘少量汙泥在擾流（liú）板、阻流板（bǎn）以（yǐ）及水流的共同作用下，沉澱於指（zhǐ）定區域（三級除泥），通過箱底的排汙（wū）口定（dìng）期排放。

2.3  油水（shuǐ）分離器（qì）配置清單